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ひつまぶし備長本店

ひつまぶし備長本店
ジャンル:
旅行/飲食/娯楽
業種:
飲食店
所在地: 地図を表示
愛知県丹羽郡大口町下小口5丁目176-1
電話番号:
0587-96-0141
URL:
https://hitsumabushi.co.jp/?utm_source=google&utm_medium=mb&utm_campaign=honten

店舗/施設のご紹介

ウナギを焼くのに、遠赤外線を発する備長炭を使用。産地にこだわらず皮が柔らかく脂ののった厳選したうなぎを、炭火でじっくりと焼き上げる。 遠赤外線の効果によりうなぎの皮がパリッと芳ばしく焼け、身はふっくらとした状態に。うなぎの状態によって焼き方も変えるなど、つねに最高の状態で提供している。 創業以来つぎたしているタレは、最高級のたまり醤油、砂糖、みりんのみを使用し、あっさりとした味わいで「ひつまぶし」をより一層引き立てている。 米は無農薬の長野県産コシヒカリや、富山県氷見産のコシヒカリを使用。お茶はまろやかで深みのある静岡県菊川市の深蒸し茶。意外にひつまぶしとよく合う白ワインも一緒に飲みたい。

営業時間

日曜日
11:30~15:00
17:00~21:00
月曜日
11:30~15:00
17:00~21:00
火曜日
11:30~15:00
17:00~21:00
水曜日
11:30~15:00
17:00~21:00
木曜日
11:30~15:00
17:00~21:00
金曜日
11:30~15:00
17:00~21:00
土曜日
11:30~15:00
17:00~21:00

※祝日や、臨時休業は除く。

予約申込の方法

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宅配、テイクアウト


11:30~14:30
17:00~20:00

11:30~14:30
17:00~20:00

11:30~14:30
17:00~20:00

11:30~14:30
17:00~20:00

11:30~14:30
17:00~20:00

11:30~14:30
17:00~20:00

電話番号0587-96-0141

※祝日、臨時休業は除く。

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